Nombre del vino
Urban Uco
Año de cosecha
2007
Varietal
100% Sauvignon Blanc
Descripción del viñedo
Origen del viñedo
Vista Flores, San Carlos, Mendoza, Argentina
Fecha de cosecha
Comienza a finales de Febrero. Selección de racimos en viñedo, y luego en bodega, a mano.
Altitud
1.100 mts
Elaboración
Fermentación
10 días en tanques de acero inoxidable
Maceración
Maceración en frío 8 horas entre 6 a 8º C
Crianza en barrica
No
Análisis químicos
Alcohol
13%
Acidez Total
7,30g/l
pH
3,23
<< Volver
