Nombre del vino
Urban Uco
Año de cosecha
2006
Varietal
100% Sauvignon Blanc
Descripción del viñedo
Origen del viñedo
Vista Flores, San Carlos, Mendoza, Argentina
Fecha de cosecha
Comienza a finales de Febrero. Selección de racimos en viñedo, y luego en bodega, a mano.
Altitud
1.100 mts
Elaboración
Fermentación
10 días en tanques de acero inoxidable
Maceración
Maceración en frío 8 horas entre 6 a 8º C
Crianza en barrica
No
Análisis químicos
Alcohol
12,50%
Acidez Total
5,9g/l
pH
3,4
Premios y Menciones
87 points Wine Spectator
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