Nombre del vino
Urban Uco Blend
Año de cosecha
2007
Varietal
50% Malbec, 50% Tempranillo
Descripción del viñedo
Origen del viñedo
La Consulta, El Cepillo, Chilecito, Pareditas, Mendoza
Fecha de cosecha
Finales de marzo. Selección de racimos en bodega, a mano.
Altitud
1100 mts.
Elaboración
Fermentación
12 días en tanques de acero inoxidable
Maceración
12 días en total, incluída la fermentación
Crianza en barrica
3 meses en barricas de roble
Filtración
Si
Análisis químicos
Alcohol
14,5 %
Acidez Total
5,14 g/l
pH
3,7
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