Nombre del vino
B Crux
Año de cosecha
2004
Varietal
50% Tempranillo; 40% Malbec, 10% Merlot.
Descripción del viñedo
Origen del viñedo
La Consulta-Pareditas-El Cepillo Mendoza
Fecha de cosecha
Desde el 5 al 20 de Abril, selección de granos en bodega
Altitud
1100 mts.
Elaboración
Fermentación
En tanques de acero inoxidable
Maceración
5 días en frío entre 6 y 8°, luego continua por 28 días
Crianza en barrica
12 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano)
Filtración
Sin filtrar
Análisis químicos
Alcohol
14,8%
Acidez Total
4,8 g/l
pH
3,8
Premios y Menciones
90 points Wine Spectator
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