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Nombre del vino
B Crux
Año de cosecha
2003
Varietal
60% Tempranillo; 20% Malbec, 10% Merlot, 10% Syrah

Descripción del viñedo
 
Origen del viñedo
La Consulta-Pareditas-El Cepillo Mendoza
Fecha de cosecha
Desde el 5 al 20 de Abril, selección de granos en bodega
Altitud
 1100 mts.

Elaboración
 
Fermentación
En tanques de acero inoxidable
Maceración
5 días en frío entre 6 y 8°, luego continua por 28 días
Crianza en barrica
12 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano)
Filtración
Sin filtrar

Análisis químicos
 
Alcohol
14,8%
Acidez Total
4,8 g/l
pH
3,7

Premios y Menciones
 
 

91 points Wine Spectator
Five stars Decanter Magazine (maximum score)
Wine of the Month Tom Cannavan
Selected by Lan Airlines for Business Class

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