Malbec 2004
Nombre del vino

Alfa Crux Malbec

Año de cosecha
2005
Varietal

100% Malbec

Descripción del viñedo
 
Origen del viñedo

La Consulta-El Cepillo, Mendoza
Fecha de cosecha
Durante el mes de Abril. Doble selección manual, una para racimos y otra para granos.
Altitud
 1100 mts.

Elaboración
 
Fermentación
7 días en tanques de acero inoxidable a 28º C.
Maceración
28 días a temperatura de 24º C.
Crianza en barrica

20 meses en barricas nuevas (80% Francés y 20% Americano).

Filtración

Sin filtrar

Análisis químicos
 
Alcohol

14,5%
Acidez Total

5,21 g/l

pH

3,73

Premios y Menciones
 
 

17.5++ points Jancis Robinson
93 points Wine Advocate (Robert Parker)
Silver Medal International Wine Challenge


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