O Fournier Syrah 2002
Nombre del Vino

Urban
Año de Cosecha 2007
Variedad

100% Cabernet Sauvignon


Descripción del Viñedo  
Origen del Viñedo

Valle de Maule - Chile
Fecha de cosecha Durante el mes de Abril.
Altitud

300 mts. / 980 ft.


Elaboración  
Fermentación 7 días en tanques de acero inoxidable.
Maceración 12 días en contactocon el hollejo.
Crianza en barrica 3 meses en barricas de roble.
Filtración

Si

Análisis químicos  
Alcohol

13,5%
Acidez Total

5,80 g/l

pH

3,50.

Premios y Menciones
 
 

Centauri 2007 Sauvignon Blanc
*** Decanter Magazine

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